Han er antagelig født på gården Høyerhof ved Højer i Sønderjylland

Ved begravelsen talte præsten ud fra Johannes evangeliet kap. 1, vers 48: “See sandelig, en Israelit i hvilken ikke er svig”.

Han var først forpagter på Herregården Kjærbygård ved Århus. I 1686 købte han imidlertid af Alexandre Grubbe halvdelen af Rask Hovedgård, og i 1689 ses han af Mathias Frederik Lutzou til Vedbygård at have købt den anden halvpart, som alene havde et hartkorn på 27 tdr.

Det er aldrig med sikkerhed blevet påvist, hvem Mourits Hansen Høyer var søn af, men en række omstændigheder peger stærk på, at hans forfædre er at finde på den gamle frigård Husumtoft Mark i Højer Landsogn i Sønderjylland, og at de her kan følges tilbage til første halvdel af 1400 -tallet.

I 1443 overdrog hertug Adolf til Boy Oxen og Hune Petersen samt deres efterkommere gården og marken Husumtoft Mark mod en afgift på 1 1/2 td. smør årlig til Tønderhus. Ca. 1520 havde herreds- og birkefoged Boy Oxen ejendommen. Ca 1530 -1540 nævnes her herredsfoged Ludde Oxen og ca. 1550 herredsfoged Lorent Låsen, hvis arvinger i 1580 fik privilegierne for Lorentz Lüdsens svigersøn herredsfogden Mourits Martensen, og i 1616 bekræftedes privilegierne for dennes sønner Lorentz og Lude Mouritsen. Det må formodes at vor Mourits Hansen Høyer og dennes broder Lauritz var sønnesønner af Lorentz Mouritsen.